Gartenevents in Hamburg  

Gärtners Küche querbeet:

Die Brunnenkresse wächst in einem Einmachglas Kochrezepte zu Kräutern, essbaren Blüten, Gemüse und Obst

Frische Kräuter, knackiges Gemüse, schmackhaftes Obst aus dem Garten finden sich in der einen oder anderen Form auf unseren Tellern wieder. Allerdings bieten sich auch Wildpflanzen, Blätter und Blüten als Zutaten an. Lassen Sie sich vom Grün in Ihrem Garten inspirieren... einige der Koch- und Backrezepte sind aus Experimentierfreude entstanden.

Salbei-Lavendel-Rosmarin-Lollies

Ein Vorschlag aus Gärtners Küche zur Ernte von Kräutern im Nutzgarten

Panaschierter Salbei, gelb-grün, im Kräutertopf

Salbei ist als Husten-Bonbon bekannt. Eine Leckerei für große und kleine Hobbygärtner ist der Salbei in Gesellschaft von Rosmarin und Lavendel. Diese Kräuter sollten in keinem Nutzgarten fehlen!

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Patisson-Kürbis mit Feigenminze

Ein Vorschlag aus Gärtners Küche zur Ernte von Patisson-Kürbis und Feigenminze im Nutzgarten

Ein kleiner grüne Ufo-Kürbis mit Blüte im Gemüsegarten

Der Patisson wird auch Ufo-Kürbis genannt. Er wird, wie Zuccini, früh geerntet und beschenkt den Hobbygärtner mit reichlich Nachschub aus dem Gemüsegarten.

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Kräuterzucker | Grundrezept

Ein Vorschlag aus Gärtners Küche zur Ernte von Kräutern im Nutzgarten

Minze-Zweig auf einem Gartentisch

Der Hobbygärtner sollte sich einen Vorrat für den Winter anlegen. Es eigenen sich zum Beispiel Minze, Lavendel, Rosmarin, oder Basilikum für den "Spezialzucker".

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Mangold Pesto

Ein Vorschlag aus Gärtners Küche zur Ernte von Mangold im Nutzgarten

Blattmangold im Garten – die Blätter sind grün, die Stängel rot, gelb, orange

Mangold wächst gut und beschert dem Hobbygärtner eine reiche Ernte. Ein paar Blätter können in einen rustikalen Brotaufstrich verwandelt werden.

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Mohn-Ravioli mit Rote Bete Füllung

Ein Vorschlag aus Gärtners Küche zur Ernte von Rote Bete im Nutzgarten

Unreife Mohnkapsel umgeben von rosa Blüten-Blättern im Garten

Vom Garten direkt auf den Teller… Gibt es etwas Schöneres für den Hobbygärtner, als die Früchte seiner Arbeit im Grünen zu genießen?

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Sommer-Butter mit Borretsch

Ein Vorschlag aus Gärtners Küche zur Ernte von Borretsch im Nutzgarten

Blaue Borretsch-Blüte umgeben von seinen stacheligen Blättern im Kräuterbeet

Ein feiner Gurkengeschmack im Sommer, die Blüten geben der Butter blaue Farbtupfer auf dem reich gedeckten Gartentisch des fleißigen Hobbygärtners.

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